绝对不含转基因,超级稻是不是转基因

袁隆平团队成员回应转基因水稻研究
目前处于学术探讨层面 “穷尽一生或难有成果”

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图片 2袁隆平揭秘超级稻:绝对不含转基因

日前,有媒体报道“杂交水稻之父”袁隆平在接受采访时称,自己正在将玉米的碳四基因转到水稻上面来,提高光合效率,提高产量;他还认为转基因是今后的发展方向,不能一概而论。这一消息引起社会关注。1月3日,新华社记者就此采访了袁隆平先生的弟子、杂交水稻国家重点实验室首席科学家邓启云。邓启云表示,由于难度较大等原因,将玉米的碳四基因转到水稻的相关研究目前处于技术探讨层面,离实践应用还有很长一段距离。邓启云告诉记者,首先,水稻、小麦、大豆等农作物属于碳三植物,玉米、甘蔗等属于碳四植物。一般来说,由于碳四植物的光合作用效能要高于碳三植物,因而其产量也更高。如果能将碳四基因成功转移到水稻等作物内,产量可以提高30%以上。据了解,相关研究目前处于学术探讨层面,并未用于实践,与目前的超级稻育种项目计划也没有交集和关联。邓启云认为,要想完全实现和掌握这样的技术,难度很大,是一个“世纪工程”,短时间内难以完全实现。袁隆平院士早在2002年就曾将邓启云派往香港中文大学与相关专家开展过相关方面的合作。但作为湖南省杂交水稻研究中心曾经最早一批接触这一科研项目的专家,邓启云直言“自己穷尽一生或许都难有成果”。据报道,袁隆平在接受媒体采访时曾表示,转基因是今后发展方向,不能一概而论。邓启云告诉记者,几代科学家都在探索提高碳三植物产量的方法。早在上个世纪五六十年代,不少科学家就曾通过“同室效应筛选”等方法寻找碳三植物中的“佼佼者”。如今,转基因技术为科学家们指引了一个可能的方向,朝此方向进行探索未尝不可。邓启云介绍,常规技术在增产方面还有较大的提升空间,“我认为利用常规手段可以实现亩产1200公斤。”2013年12月,中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平在湖南长沙宣布,将全面启动三大粮食高产攻关科技工程。三大粮食高产攻关科技工程是袁隆平根据我国高、中、低产田“量身定做”的科技攻关工程,包括“种三产四”丰产工程、“三分地养活1个人粮食高产工程”和第四期超级稻亩产一千公斤攻关。袁隆平介绍,其中高产田今年将实现第四期超级稻大面积突破亩产1000公斤的目标。为此,袁隆平及其团队已选用了30个强优势超级稻亲本,利用分子技术重新进行最新最优组合。2014年将在湖南的邵阳市隆回县、怀化市溆浦县和郴州市汝城县等区县设立10个百亩示范片,争取有2个示范片能突破1000公斤的目标。更多阅读袁隆平早已承担转基因重大专项袁隆平称正在研究把玉米基因转到水稻中特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

湖南省长沙市国家杂交水稻中心大院内,几位科研人员在采集水稻光合作用的数据。

“杂交水稻之父”、“当代神农氏”、“联合国粮农组织首席顾问”……这些称呼指向的都是同一个人,他就是中国工程院院士袁隆平。昨天,来青出席农业国际峰会的袁隆平接受早报记者专访,这位精神矍铄的老人透露:超级杂交水稻今年预计达到亩产950公斤,2020年前有望突破亩产1000公斤。

猝不及防“老实说,攻关900公斤的消息,本不想这么快报出来。”

谈水稻

袁隆平秘书辛业芸向记者坦言,实在是“关注度超过了我们的想象”:离农业部验收还有3天,有媒体播出将冲刺900公斤,各地记者接踵而至,辛业芸压力很大。她担心的是,万一没成功,怎么办?

“90前”实现亩产1000公斤

不慌不忙,袁隆平实地看了看,给辛业芸算了一笔账,“小辛,我先说服你噢,我给你三种算法,哪一种都能过900公斤。”他当着辛业芸的面,把三种算法都演算了一遍,辛业芸如释重负。

作为我国的
“杂交水稻之父”,接受记者时专访袁隆平说的最多的肯定是自己最爱的水稻。去年在湖南的超级稻百亩试验田收割,袁隆平交出的成绩单是亩产926.6公斤,这个数字让世人惊叹。不过,说起这个数字,袁隆平不以为然,“这个数字马上就要被打破了。”袁隆平笑着告诉记者,位于安徽省六安市的试验田里,今年的超级稻长势很好,已经抽穗了,“根据理论计算,今年亩产会突破1000公斤,但如果能达到950公斤我就很满意了。”不过袁隆平透露,950公斤还不是超级稻的终极目标。“我现在是82岁,大家都称我为80后,等我到了90前将实现亩产1000公斤。”袁隆平将这一目标定在了2020年前,老人风趣地说:“我管这叫矮子爬楼梯,一步一步走,不能一蹴而就。”

有人出于担心,建议把“900公斤验收”改称“高产验收”以避免突出这个
“硬指标”,袁隆平大为光火:“我就是要搞900公斤验收!”最终,农业部经过严格的测产验收规程后,测得18块试验田共107.9亩“Y两优2号”平均亩产达926.6公斤。袁隆平在昨天世界粮食日来临之前,实现了大面积亩产900公斤这个世界杂交水稻史前无古人的高峰。

据介绍,目前进行的是超级稻第4期试验项目,前三期的预定目标分别是亩产700公斤、800公斤和900公斤,目前均已顺利实现。袁隆平解释说,百亩试验田选取都是好的土壤、旱涝无忧的田地,同时配备有很好的技术条件,从而达到了较高的实验目标,如果大面积推广,亩产量将是试验田产量的0.750.8倍,比如一期试验田是亩产700公斤,大面积推广产量是亩产550公斤,接近0.8的比例;二期试验田亩产量是800公斤,推广产量是620公斤左右。“4期的目标实验后,大面积推广的产量将达到亩产750公斤,这就很了不起啦。”袁隆平兴奋地表示,如果全球50%的稻田里种植超级稻,那么将会为全世界多提供近5亿人口的粮食。

但质疑始终没有消停:关于转基因、关于“公开信”、关于化肥、关于农药……尤其,在这次900公斤消息之后。

谈转基因

能否有一个机会,记者悉数直接问,袁老本人直接答?苦候三日,在临上飞机前两小时,记者终于与前一晚刚刚回来的袁隆平面对面。

好或不好不能一概而论

一问:超级稻究竟是不是转基因?

自2009年11月,我国颁发了两种转基因水稻的安全证书之后,关于转基因所涉及的食品安全、种子安全、粮食安全和经济利益之争等系列问题就引发了持久性的大讨论。特别是去年,国务院法制办公布了由国家发改委、国家粮食局会同有关部门起草的《粮食法征求意见稿》,其中第十二条特别提出,“转基因粮食种子的科研、试验、生产、销售、进出口应当符合国家有关规定。任何单位和个人不得擅自在主要粮食品种上应用转基因技术。”这次表态被视为“转基因争议”的一次里程碑事件。

新闻视点:袁老您好,说到超级稻,最近大家对这个转基因的问题比较关心……

作为举足轻重的农业专家,长期以来,袁隆平都被认为是转基因问题的
“中间派”,昨天老人专门给记者解释,转基因食物不能一概而论好还是不好,“有的转基因粮食确实有风险,有的则完全没问题。”

袁隆平:哈哈,又是转基因!

袁隆平说,判断转基因作物的好坏,要看转的是什么基因。“一些转基因作物抗病抗虫的功能来自毒蛋白基因,虫子吃了要死,人吃了怎么办?”袁隆平说,现在对转基因作物的实验结论都来自小白鼠,“人体与小白鼠的结构完全不同,很难说人吃了是否会有风险,因此人们的怀疑是有理由的。”

新闻视点:呵呵,我总结您之前有说到一些,似乎主要是两点。一是这次900公斤的这个品种,绝对不是所谓“转基因品种”。二是对转基因也应该认真研究,不能片面。是不是这个意思?

“还有一些农作物转基因用的不是毒蛋白基因,比如美国的转基因大豆,进口的大豆中有三分之二都是转基因大豆,但它们转的是抗除草剂基因,这样就没有什么风险了。”袁隆平说,他的团队也正在进行转基因研究,“我们正在研究把玉米这种高光效植物的碳4基因,转到属于碳3植物的水稻上来,提高光和作用效率。”袁隆平说,按光合作用进行途径的不同,碳4比碳3光合效率高30%35%,“玉米本来就可以吃,这种转基因就不会存在什么问题。”

袁隆平:好,好……我们说消灭病虫害,最好的办法就是培育抗病虫害的品种、少打农药,而最有效的办法,就是转基因种子。2007年,我考察过一个抗病虫害的转基因品种,效果就很好。可是人有一个心理呀抗病虫害的基因,人吃了有没有问题呢?再加上,比如现在有个杀虫作用很好的Bt基因,翻译却叫做“毒蛋白基因”,我的天呐,“毒蛋白”啊,老百姓听了都觉得这“毒蛋白”怎么吃哦。再说现在用小白鼠做实验没有发现问题,但人是人啦,小白鼠是小白鼠啦。所以,还是会对“抗病抗虫的转基因农作物能不能吃”存有疑问。这个完全可以理解。

袁隆平说,包括转基因技术在内的分子技术,是种子技术的发展趋势,因此不能一概而论完全否定。

新闻视点:那么抗虫抗病的转基因大米,到底能不能吃?

谈农业

袁隆平:单从过去的实验来看,没什么问题。但不是要人来做实验吗?我愿意为科学献身,我来吃那个抗虫的转基因大米,来证明没有问题。我也号召年轻人来吃。利用生物技术开展农作物育种是农业科技的发展方向。必须加强转基因技术的研究和应用。转基因也不能一概而论。有的转基因是为了提高产量。比如水稻属于碳3植物,玉米属于碳4植物,而碳4植物光合效率要比碳3植物高30%35%,所以我们正在研究把玉米这种高光效植物的碳4基因,转到属于碳3植物的水稻上。这也是转基因。这有什么问题呢?玉米也是可以吃的嘛。所以说不能一概而论。(袁隆平学生、育种专家邓启云补充:培养抗病虫害的转基因品种,就是通过实验室的遗传操作手段,将一些人工分离和修饰过的基因,如Bt基因,整合到农作物的基因组中;而目前的杂交水稻品种,都是通过自然杂交来改良品种,是完全不同的概念。)

对土地的感情“乐在苦中”

二问:超级稻用肥料农药究竟怎么看?

今年82岁的袁隆平与水稻打了一辈子交道,也与土地打了一辈子交道。说起对土地的感情,老人用“乐在苦中”4个字来形容。“不到田野里的人没法体会其中的乐趣,你看水稻的产量那么高,我好高兴呢。”袁隆平说,前几年他每天都坚持到田里去,即使现在会议较多,每周他也会抽出两到三天到田里去,“到田里可以晒太阳,保证身体不缺钙,还可以呼吸新鲜空气,非常好。”

新闻视点:这次攻关900公斤成功,肥料起了很大作用吗?

高考录取在上周刚刚结束,整个招生过程中农林院校依然持续冷清,农业院校的学生毕业后继续从事农业研究的更是寥寥无几。对此,袁隆平说他也意识到现在学农的年轻人越来越少的现象。“我参观过很多现代化的农业博物院,南瓜有几百公斤重、甘蔗有两层楼高,这些对年轻人有很大的吸引力,小学生也会感觉很有意思。”袁隆平说,现在的教育应该创造更多的条件让学生接触大自然,感受大自然的奇妙,自然会吸引更多的年轻人投身农业。

袁隆平:去年没用超级肥,是870多公斤。今年用了超级肥,一下提高了四五十公斤。超级肥有纳米技术在里面,肥料利用率高一些,一般的如氮肥利用率只有30%,超级肥可达50%左右,关键是在这里。

“我小时候,老师带我们去参观一个资本家修的花圃,特别漂亮,红红的桃子挂在树上,葡萄架上一串串葡萄垂下来,当时我觉得特别好。”袁隆平说正是这次参观让他有了学农的兴趣。

新闻视点:有人质疑杂交水稻使用大量农药、肥料,破坏土壤,与发展绿色食品怎么权衡?

谈健康

袁隆平:说有机食品就应该是不施化肥的,这比较片面,应该是有机跟化肥结合起来。化肥是人类19世纪的一大突破。没有氮磷钾,光靠农家肥,产量是上不去的。至于农药,水稻是病虫最多的一种植物,目前还没有别的办法,只有打药。哎呀,那个虫好厉害啊,三天,水稻一下就枯了。前两年啊,你们上海落下来那个飞虱啊,有几吨,那个繁殖快得不得了。你怎么办哩?暂时还没有抗这类虫灾的品种,不打药,就没有收成了,只能说尽量少打药,而且多半打的是低毒、无毒的农药。现在尽量在研发一些抗虫的品种,这可能是最有效的办法。

锻炼和保持乐观是关键

三问:超级稻的口感究竟差不差?

尽管已经82岁高龄,但坐在记者面前的袁老一头乌发,尽管已经给嘉宾们做了十多分钟的专题演讲,但依然精神矍铄,采访中妙语连珠,不时地发出爽朗的笑声。

新闻视点:很多人说,超级稻产量高,但口感不好,是不是这样?

采访中,袁隆平专门给记者解释了“80后”称呼的来源。“前年,我过80岁生日,湖南省的领导到家里给我祝寿,说我今年80岁,以后就是80后了,我觉得这个称呼挺好,跟年轻人靠得很近。”

袁隆平:我们现在这个“Y两优2号”,口感好得不得了咧!我这里有那个种植户王化永拿来的大米。(袁隆平迅速站起身,跑出房间,叫秘书拿来大米。)小陈,你给大家每人分两斤米,回去煮煮尝尝。这可是国家二级优质米。你们回去吃吃就知道了,放水是1:1或者1:1.1,这是普通打米机打的,没有抛过光的,所以没有外面精加工后的大米好看。(记者看到,这个大米没有白粒,透明度高,呈长条形,形状如泰国香米。回沪后,记者试煮品尝,口感偏软、较糯。)

说到自己保持健康的秘诀,袁隆平表示,锻炼身体、保持乐观心态是关键,“我基本上每天都坚持游泳,年轻的时候,50米泳池我的速度是27.5秒,曾经拿过武汉市的第一名,现在我也能游35秒,很多年轻人都不如我呢。”

新闻视点:上海人习惯吃粳米,什么时候能尝到您的这个杂交稻米?

超级稻绝对没有转基因

袁隆平:新品种的推广首先要通过省里品种联会审定才可以推广,“Y两优2号”现在已经通过湖南省级的审定,下一步是通过国家的审定,之后就可以向全国推广。我估计,今年我们生产种子“Y两优2号”大概明年种植面积可以达到50万亩吧。

记者:超级稻里有转基因吗?

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记者:有人说超级稻产出高,但种植成本也高,是这样吗?

袁隆平:确实如此,超级稻需要更高的投入,但相对来说投入产出比更高。比如1公斤尿素可以让普通水稻增产四五公斤,但超级稻可以增产五六公斤。

记者:施用农药、农肥与发展绿色食品怎么权衡?

袁隆平:这种说法是很片面的。有的人说有机食品不施化肥,不施化肥产量是上不去的。应该是有机跟化肥结合起来,化肥是19世纪一大突破,光靠农家肥产量是上不去的,真正的有机产品产量都上不去。化肥并不污染环境,并不有害健康。它只有营养氮、磷、钾,跟人需要的淀粉、脂肪、蛋白质这三要素是吻合的。

中国超级稻已遍布全球

作为中国的杂交水稻之父,袁隆平的影响力并不仅仅局限在中国,他担任着联合国粮农组织的首席顾问,他的杂交水稻已经遍布全球多个国家。

袁隆平告诉记者,去年杂交水稻在中国以外的耕种面积已经达到了5000多万亩,今年则会达到6000多万亩。耕种地区主要是印度、越南、菲律宾、孟加拉还有美国。美国现在已经有600万亩的杂交水稻田,占了1800万亩耕地的1/3。“去年美国给了我们350万美元的分成费,今年大约有400万美元。”

袁隆平说我国的杂交水稻技术全世界领先,全球水稻每公顷的产量约为4.5吨,印度的平均产量为每公顷3吨,我国的平均产量则是每公顷6.4吨,远高出世界平均水平。“这个6.4吨包括了普通水稻和杂交水稻,其中杂交水稻能达到每公顷7.3吨,产量更高。”

近年来,袁隆平除了继续自己的超级稻实验外,另一项重要工作就是在全世界范围内推广杂交水稻,在昨天的国际峰会上,面对来自美国等国的农业专家,袁隆平用“We
have prepared”结束了自己关于超级稻的主旨演讲。

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